菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油酥小饼干

油酥小饼干

收录时间：2022-12-29 20:38:00 热度：3654℃

油酥小饼干的做法

1张图片

“ 最朴素的四种原料，口感着实把我惊艳一会，桃酥口感，酥～ ”

食材明细

主料

低筋面粉 120克
黄油 70克
蛋黄 1个
细砂糖 50克

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

油酥小饼干的做法步骤

1
黄油切小块，室温下软化
2
加入细砂糖，用打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨松
3
加入蛋黄，继续打发至黄油完全融合
4
筛入低筋面粉，拌至无粉末状，成为湿润的面团
5
我用饮料瓶盖做了一个小模具，圆形的，用手指弯成心型，厚度5mm
6
面团分成8g左右一个，填满模具，按平，心型就成了
7
一个个把心型做好，摆在铺了油纸的烤盘上，每块饼干间留出足够距离，烤箱预热180度，烤20分钟，饼干两面金黄色即可.

制作小窍门

1.拌匀后的面团，如果太过粘软，放冰箱冷藏片刻就会硬一些
2.分量29块

本次制作《油酥小饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：饼干

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

御寒减肥瘦身淮扬菜开胃情人节健脾大暑曲奇泰国菜补钙汤羹赣菜益智补脑粤菜零食意大利菜调经自制食材