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一道非常鲜美的家常菜，猪肉和豆腐的搭配味道鲜美，营养丰富，加入了新鲜的香菇之后使得大大提升了菜肴的风味。 ”
食材明细
美食特点
香菇豆腐镶肉的做法步骤
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1
把豆腐中间挖空，鲜香菇洗净后切片，准备调好的猪肉末
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7
把豆腐回锅，加入红烧酱油和开水盖上转中火烧至入味
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制作小窍门
1.做这道菜我用的是盐卤豆腐，口感也好，而且不容易碎
2.加了红烧酱油和蚝油我没加盐，要加随意
3.猪肉末要搅拌有粘性的那种，这样拌好的猪肉末不仅口感鲜嫩，而且在煎至过程也不会松散。
本次制作《香菇豆腐镶肉》所使用的厨具：炒锅
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