菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花型椰蓉面包

花型椰蓉面包

收录时间：2021-11-20 23:25:09 热度：6819℃

花型椰蓉面包的做法

1张图片

“ 椰蓉的香甜都不会拒绝的，烤的时候满屋飘香，用做豆浆剩下的稀豆渣代替水分。 ”

食材明细

主料

高粉 200克
中粉 100克
鸡蛋一个

辅料

酵母 4克
细砂糖 30克
盐 4克
稀豆渣 170克
无盐黄油 100克
椰蓉 90克
糖粉 60克
奶粉 30克
鸡蛋 40克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

花型椰蓉面包的做法步骤

1
椰蓉、糖粉、奶粉、盐2克入盆中，加入软化的黄油70克，用手搓揉混合均匀，加入鸡蛋40克，用刮刀拌匀，呈团状，放入冰箱冷藏。
2
把高粉、中粉、鸡蛋一个、稀豆渣、酵母、盐、糖放入面包机桶中，搅拌成团；
3
加入黄油后，继续将面团打至出膜；收圆入面包机桶中，室温下一发；
4
发酵到位的面团；
5
取出面团，排气，分割8份，滚圆，松弛15分钟；
6
取出冷藏的椰蓉馅，分成8份
7
面团按扁，包入椰蓉馅；
8
面团再次按扁，擀长，长边叠起，再对折，
9
对折的地方切2刀，分开切口，分开切开，即成花形；
10
依次做完，放入烤盘，在温暖的地方二次发酵，发酵到位，面团表面刷蛋液；
11
放入预热180度的烤箱，中层，18-20分钟，若上色深，可盖锡纸；
12
到时取出，放烤架放凉。

制作小窍门

椰蓉面包属于甜面包，味道香甜

本次制作《花型椰蓉面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

甜品润肠通便午餐野餐西北菜养胃补铁慕斯豫菜技巧类乳酪蛋糕立夏美白陕西小吃快手菜英国菜霜降福建小吃