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【四叶小馆】麻辣叉烧
【四叶小馆】麻辣叉烧
四叶小馆
收录时间:2024-05-21 02:13:59 热度:6064℃
1张图片
食材明细
主料
梅花肉
250g
辅料
花椒
100g
生抽
30ml
鱼露
20ml
蜂蜜
10ml
洋葱
一个
干辣椒
150g
美食特点
麻辣
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
【四叶小馆】麻辣叉烧的做法步骤
1
麻辣叉烧
2
肥瘦相间的梅花肉切厚块(最好是带点筋的更好吃)
3
拌入洋葱丝、干辣椒、花椒、鱼露、生抽、蜂蜜,抓匀,封上保鲜膜入冰箱冷藏室一晚上
4
烤盘铺上锡皮纸,把腌好的肉包裹好
5
烤箱200度预热,180度烘烤20分钟,撕开锡皮纸,烤架上放肉,两面都各烤5分钟至焦黄。
6
切片装盘即可
制作小窍门
卷饼、配饭、配馒头、下面都可以,绝对百搭哦~~~~~
不喜欢麻辣的小朋友可以做蜜汁的,下期奉上~~~~~~
本次制作《【四叶小馆】麻辣叉烧》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
私房菜
粤菜
儿童
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
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