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薯香冰皮月饼
薯香冰皮月饼
祺妈雨夕
收录时间:2025-07-12 05:29:36 热度:4370℃
1张图片
“
冰皮月饼走起………………
”
食材明细
主料
糯米粉
70克
粘米粉
50克
澄面
20克
番薯
1个
五仁馅
100克
凤梨
100克
豆沙
100克
辅料
牛奶
100ml
调和油
5克
白糖
10克
奶粉
5克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
薯香冰皮月饼的做法步骤
1
准备好的各种粉料
2
牛奶,调和油,白糖,混合搅拌
3
放入各种粉料,搅拌
4
搅拌成糊状
5
放蒸锅里蒸15分钟
6
取出,用筷子,搅拌,变碎,待凉
7
番薯准备一个,去皮,捏成泥
8
戴上一次性手套,粘点油,揉成团
9
在平底锅里,放糯米粉,炒,要小火哦
10
看着糯米粉变黄,就好了,待凉
11
准备馅料
12
取冰皮团,揉成团,蘸点手粉
13
摊开,放入馅料
14
用虎口,封合
15
再次蘸点手粉,准备入模具
16
模具成型
17
成品了,中秋节快乐!
18
配上盒,是不是更好看了
19
今天做了,三种馅的,冷藏下,更好吃哦
本次制作《薯香冰皮月饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
烘焙
老人
中秋
月饼
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