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丝瓜汤
丝瓜汤
美味想不到
收录时间:2024-03-21 22:14:14 热度:6725℃
1张图片
“
从小就爱吃丝瓜,但不爱吃炒的,丝瓜汤就成了我的最爱。说是家的味道,更是妈妈的味道。
”
食材明细
主料
丝瓜
2根
鲜肉
一块
鸡蛋
2个
虾皮
少许
辅料
面粉
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
丝瓜汤的做法步骤
1
准备材料,丝瓜去皮,切成薄片
2
鲜肉切成薄片
3
鸡蛋散打到容器中
4
面粉加少许水搅拌成无颗粒的面糊
5
锅中放油,倒入肉片炒制变色
6
放入丝瓜煸软
7
略微加几滴酱油调味,也可以不加
8
倒入适量的清水。喝几碗就倒几碗水,第二顿的丝瓜汤不好喝
9
盖上盖子慢慢等开锅
10
水开后放虾皮调味,再倒入面糊搅匀
11
鸡飞蛋花,薄薄的才好吃。
12
起锅时,放入盐,稍微加点鸡精调鲜。
本次制作《丝瓜汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
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