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糖醋排骨
糖醋排骨
一慕倾城
收录时间:2021-11-20 23:06:46 热度:1145℃
1张图片
食材明细
主料
猪小排
500克
料酒
1匙
生抽
3匙
醋
6匙
糖
6匙
辅料
葱
1段
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
高级
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨漂去血水煮半小时拷出,用料酒:生抽:醋:糖1:3:6:6比例腌制20分钟
2
锅内冷油小火加糖炒
3
炒到冒黄色小泡泡,主要上色,糖已经不甜了
4
倒入腌好的排骨和汤汁
5
倒入煮排骨的汤,加大葱同煮
6
收干汁即可
7
装盘
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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