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收录时间:2021-11-20 23:06:38      热度:9347℃
盐烤蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

盐烤蟹的做法步骤

  • 盐烤蟹的做法步骤:1
    1
    盐~最好是粗盐~海盐
  • 盐烤蟹的做法步骤:2
    2
    螃蟹用刷子洗净沥水
  • 盐烤蟹的做法步骤:3
    3
    倒入能没过螃蟹的黄酒~浸泡十来分钟~黄酒度数比较低~螃蟹也不会死~
  • 盐烤蟹的做法步骤:4
    4
    同时开始炒盐~烤箱预热二百度~盐里要加香叶辣椒茴香花椒等~小火慢炒~等雪白的盐变得脏兮兮的了~说明可以了~
  • 盐烤蟹的做法步骤:5
    5
    接着把螃蟹放入烤盘~迅速将炒热的盐淋上去~这是一个技术活~螃蟹没有捆扎的话就会爬的一天世界~也可以将锡纸把螃蟹包起来~这样比较适合大点的螃蟹~
  • 盐烤蟹的做法步骤:6
    6
    二百度高温15-18分钟就可~盐烤蟹就大功告成了
  • 盐烤蟹的做法步骤:7
    7
    拍掉多余的盐可即可
本次制作《盐烤蟹》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 私房菜   海鲜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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