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黑胡椒牛排+番茄浓汤

收录时间：2022-11-12 20:34:07 热度：8909℃

黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊肉 半斤

辅料

生菜两棵
番茄四个
鸡蛋两个
西兰花 一朵
小香葱 两棵
黄油两勺
奶油两勺
洋葱一个
大蒜 5瓣
黑芝麻 一勺
盐一勺
黑胡椒 3勺
沙拉酱 适量
蛋黄一枚

美食特点

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑胡椒牛排+番茄浓汤的做法步骤

1
准备食材：牛里脊肉半斤、生菜两棵、番茄四个、鸡蛋两个、西兰花一朵、小香葱两棵、黄油两勺、奶油两勺、洋葱一个、大蒜5瓣、黑芝麻一勺、盐一勺、黑胡椒3勺、沙拉酱、蛋黄一枚。
2
牛里脊肉切成0.5公分，用刀背拍，加入三勺黑胡椒，半勺盐。洋葱和大蒜切碎备用。
3
在平底锅里加热黄油。
4
黄油热后，煎牛排
5
小火煎熟。
6
西兰花用水煮熟。煎鸡蛋。用番茄切出两个小爱心。
盛出米饭，撒上熟的黑芝麻，熟蛋黄压碎，
和沙拉酱拌匀，拌生菜和西兰花吃。
锅里加黄油，油热后，放洋葱姜末，葱碎，大蒜，
番茄丁，黑胡椒两勺，盐适量，5勺水，
小火收汁，浇在牛排上面。
摆盘出锅。
7
番茄表面用刀轻轻划开十字。
8
加开水烫一分钟。
9
皮剥掉，切碎，加半碗水，在料理机里打碎。
10
加葱花，盐。煮。
11
出锅后加入奶油。搅匀，

制作小窍门

黑胡椒粉建议用王守义的，味道不错，基本上煎好就不用加料了，嘻嘻。省事，味道也很好。老公今天吃得很香，一直赞不绝口。

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