菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 宫保豆腐丁

宫保豆腐丁

收录时间：2024-02-10 13:27:20 热度：3526℃

宫保豆腐丁的做法

1张图片

“ 此菜属于普通的家常菜，花生脆香，豆腐软嫩，香咸辣甜，别有风味。 ”

食材明细

主料

豆腐 250克
花生米 200克

辅料

胡萝卜 30克
黄瓜 30克
红辣椒 适量
酱油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
花椒水 适量
味精适量
淀粉适量
辣椒酱 适量
芝麻适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

宫保豆腐丁的做法步骤

1
豆腐切见方小丁
2
下油锅中炸金黄色捞待用
3
油锅中放入花生米炸稣，取出，凉后搓掉红皮
4
黄瓜，胡萝卜切小丁，红辣椒切小段
5
葱，姜，蒜切末
6
事先泡好花椒水
7
炒勺油八成热时下葱，姜，蒜煸香，加入辣椒酱煸炒，再加入胡萝卜，黄瓜丁煸炒
8
加入盐，酱油，料酒，花椒水，糖，添适量水烧开，随后下入豆腐丁，和花生米，味精，颠两下勺，芶芡出勺
9
炒勺加适量油，油温四成热时加红辣椒段，芝麻炸金黄色，浇到豆腐上既可
10
成品图

本次制作《宫保豆腐丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童老人秋季食谱快餐午餐晚餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

粤菜立秋新疆菜降火元宵节端午节增肥汤类增重增肌补心四川小吃母亲节蛋糕卷春卷热菜果冻下午茶豆浆