菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > Plank Salmon（木板三文鱼）

Plank Salmon（木板三文鱼）

收录时间：2022-12-15 04:18:51 热度：8855℃

Plank Salmon（木板三文鱼）的做法

1张图片

“ 这是木炭烧烤出来的雪松木板上的三文鱼。当然您可以制作一些配菜。 ”

食材明细

主料

枫糖浆 2勺

辅料

粗盐适量
柠檬汁 1勺
葡萄籽 2勺
枫糖浆 2勺
辣椒粉 半勺
大葱适量

美食特点

中辣口味
熏工艺
数小时耗时
高级难度

Plank Salmon（木板三文鱼）的做法步骤

1
将雪松木板浸泡在水中数小时，或一夜。将柠檬汁，油，枫糖浆，辣椒和迷迭香放在一个小碗中混合搅拌。
2
用以上混合物覆盖三文鱼片，在常温下放置数十分钟。将大葱切丁，同时准备好烧烤架，中度火。此时混合搅拌两勺柠檬汁和辣椒粉作为之后要用到的调味料。
3
将雪松木板放置在烧烤架中央，在上面均匀地洒上粗盐。关掉烧烤架一会儿，这样木板表面的水分就可以慢慢蒸干。
4
将三文鱼片正好地放置在雪松木板的中央。将火焰减小为小火。关掉烧烤架，放到锅中煮个大约15分钟，直到想要的熟度。
5
使用喷水器熄灭木板两边因烧烤架而着的火。煮三文鱼的时候，加入上面做好的调味用品。

本次制作《Plank Salmon（木板三文鱼）》所使用的厨具：其它、煮锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

润肺抗衰老夏至冰淇淋北京小吃立夏清热祛火名菜粽子补铁湘菜防雾霾妇女节健脑益智补碘幼儿哺乳期养生菜