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米粉蒸肉

收录时间：2022-12-07 05:56:45 热度：7072℃

米粉蒸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

芋头适量
五花肉 适量

辅料

生姜适量
柠檬适量
大米适量
酱油适量
花椒适量
黑芝麻 适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

米粉蒸肉的做法步骤

1
花椒、黑芝麻、大米放锅内小火炒，炒到米发黄，花椒炒出香味。
2
放晾后，用料理机打成粉末，米粉就做好。
3
五花肉切片，放酱油，料酒，柠檬，盐腌两小时。
4
腌好的肉片，每一片都均匀的沾上米粉。
5
拌好的肉片放入大碗内，上边放上切好的芋头块。放入蒸笼，蒸两小时。
6
出锅后加入葱花即可。

菜谱标签：赣菜

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