菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮

收录时间：2022-12-17 18:30:33 热度：3412℃

凉拌豆腐皮的做法

1张图片

“ 豆腐皮还是喜欢凉拌，样子什么的比较粗糙，别嫌弃哈。 ”

食材明细

主料

豆腐皮 2张
黄瓜 1条
胡萝卜 1条
蒜 2个

辅料

醋 2勺
油 5勺
盐 0.3勺
酱油 2勺
鸡精 0.2勺
蚝油 1勺

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌豆腐皮的做法步骤

1
食材洗净备好
2
都切成丝蒜拍成沫
3
水烧开下豆腐皮焯水
4
胡萝卜焯水
5
捞出过凉水（也可不过）
6
锅烧热倒入油烧热放入蒜爆香关火
7
拿一个碗放入蒜末，盐，酱油，醋，鸡精，蚝油，调匀。
8
把焯好的豆皮，胡萝卜倒入爆好的油里拌几下，再倒入黄瓜丝，倒入调好的汁拌均匀(我是觉得放锅里比较好拌，可别开火哈)
9
出锅装盘
10
可以吃喽

制作小窍门

喜欢吃辣可以加两个干辣椒，嫌麻烦的可以不用爆蒜热油，可以直接拿香油拌。

本次制作《凉拌豆腐皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

烧烤凉菜戚风蛋糕午餐学生清肺止咳潮汕菜下午茶咖喱菜养肾中秋糖水润肠通便补肾养生菜感恩节东北小吃北京菜