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收录时间:2021-11-20 22:54:35      热度:8154℃
爆鸡胗的做法

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其实鸡胗可以用柠檬汁除腥,会有一种清新的味道。比料酒除腥更有效,大家可以试试吧!

食材明细

主料
辅料

美食特点

爆鸡胗的做法步骤

  • 爆鸡胗的做法步骤:1
    1
    鸡胗切小片,用柠檬汁除腥抓一抓腌制。洋葱切丁备用。
  • 爆鸡胗的做法步骤:2
    2
    将鸡胗炒煸了,炒得六成熟。别炒的太熟了。
  • 爆鸡胗的做法步骤:3
    3
    煸完好了后,会有汤水,将它扔掉。
  • 爆鸡胗的做法步骤:4
    4
    炒锅里面洗干净后,再放点油,加入鸡胗和洋葱丁继续炒。
  • 爆鸡胗的做法步骤:5
    5
    加入老抽、蚝油、胡椒粉、味精、一点点白砂糖煸炒,再放点水淀粉,可以出勺了。
  • 爆鸡胗的做法步骤:6
    6
    完美的爆鸡胗上桌了。
本次制作《爆鸡胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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