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南瓜海鲜浓汤羹
南瓜海鲜浓汤羹
杏梧
收录时间:2022-02-22 01:13:54 热度:5088℃
1张图片
“
南瓜的健康功效就不用多提了,大家都知道是好东西。将南瓜煮熟打成汁,与海鲜一起做成浓汤,西餐里面比较常用。
”
食材明细
主料
南瓜
500克
蟹柳
100克
青豆
30克
黄油
50克
辅料
虾仁
100克
鲜贝
100克
洋葱
100克
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
南瓜海鲜浓汤羹的做法步骤
1
备料:黄油,洋葱,南瓜,虾仁,鲜贝,蟹柳
2
虾仁从背上划一刀,挑出肠线。鲜贝及虾仁都放少许盐及料酒腌制
3
锅里下黄油,融化后放洋葱爆香
4
加入切成小块的南瓜,,加水没过南瓜约半指高,入高压锅10分钟,取出用榨汁机打成浆。
5
将打好的浆重新入锅,放入腌制的虾仁及鲜贝
6
青豆是速冻熟青豆,蟹枊也是即食的,所以最后跟蟹枊一起放。最后下盐,鸡精,调味起锅
7
成品图
8
老人孩子吃也都是很好的哟
制作小窍门
按照步骤做很简单易学,没有特别窍门
本次制作《南瓜海鲜浓汤羹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
羹类
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