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酱焖带鱼
酱焖带鱼
徐徐罂粟
收录时间:2021-11-20 22:45:41 热度:1898℃
1张图片
食材明细
主料
带鱼
500克
辅料
姜
10克
葱花
10克
蒜
10
蚝油
2勺
食用油
30ml
鸡精粉
1匙
生抽
1勺
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酱焖带鱼的做法步骤
1
带鱼处理干净用少许盐腌制一个小时
2
锅里烧热油
3
把带鱼码进锅里煎
4
煎好一面再煎另一面
5
煎的时候调酱汁,取一个碗加2勺蚝油
6
一点点鸡精粉
7
一勺生抽
8
一小把葱花
9
一小把蒜
10
一大勺高汤,调成酱汁
11
带鱼两面都煎好把调好的酱汁浇进去盖上盖子慢慢烧
12
烧至汤汁收干就可以出锅了,喜欢汤汁泡饭的可以不用收太干。
13
最后装盘就可以开吃了。
本次制作《酱焖带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
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儿童
老人
秋季食谱
晚餐
河北菜
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