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酱焖带鱼

收录时间：2021-11-20 22:45:41 热度：1852℃

酱焖带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 500克

辅料

姜 10克
葱花 10克
蒜 10
蚝油 2勺
食用油 30ml
鸡精粉 1匙
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱焖带鱼的做法步骤

1
带鱼处理干净用少许盐腌制一个小时
2
锅里烧热油
3
把带鱼码进锅里煎
4
煎好一面再煎另一面
5
煎的时候调酱汁，取一个碗加2勺蚝油
6
一点点鸡精粉
7
一勺生抽
8
一小把葱花
9
一小把蒜
10
一大勺高汤，调成酱汁
11
带鱼两面都煎好把调好的酱汁浇进去盖上盖子慢慢烧
12
烧至汤汁收干就可以出锅了，喜欢汤汁泡饭的可以不用收太干。
13
最后装盘就可以开吃了。

本次制作《酱焖带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜荤菜儿童老人秋季食谱晚餐河北菜

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