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炝皮肚
炝皮肚
洋娃娃@
收录时间:2021-11-17 20:01:37 热度:9295℃
1张图片
食材明细
主料
皮肚
适量
黄瓜
适量
木耳
适量
辅料
醋
适量
盐
适量
味精
适量
姜末
适量
花椒
适量
美食特点
清淡
口味
炝
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炝皮肚的做法步骤
1
发好的皮肚一块。
2
将皮肚洗净,切成菱形块。
3
黄瓜切片,木耳摘成小朵。(也可再加玉兰片)
4
锅中倒水,烧开后放入黄瓜、木耳焯一下,捞出过凉。
5
再将皮肚放锅内煮2分钟,捞出洗净。
6
皮肚、黄瓜、木耳放盆内,加盐、味精、醋、姜末(要切细)拌匀。
7
锅中油烧热,放入花椒粒,待花椒粒要变色时关火,挑出花椒粒。
8
将油浇到皮肚上,盖上盖闷一会即可。
9
炝好的皮肚。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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