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收录时间:2022-11-12 14:28:57      热度:3210℃
紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法

  3张图片

超爱这一抹紫色,有没有像2个天鹅的感觉,好吃又好看,这次的玫瑰花做的不够好,有待努力

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 适量
  • 酵母 适量

美食特点

紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤

  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:1
    1
    蒸好的紫薯趁热加入白糖
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:2
    2
    搅拌按压成泥
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:3
    3
    面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:4
    4
    发酵2倍大
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:5
    5
    按压排气后分成相同的等份按压成面片
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:6
    6
    5个面片排在一起,中间用筷子压出中间线,加入少量面团揉成的花心
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:7
    7
    由下而上卷起
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:8
    8
    中间切一刀
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:9
    9
    整好形
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:10
    10
    放入蒸盘上继续发酵10来分即可上锅蒸,蒸10分即可(花朵发得太过会变形)
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:11
    11
    出锅
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:12
    12
    出锅
  • 紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤:13
    13
    出锅

制作小窍门

紫薯中有了一定的糖份,喜欢吃更甜的可以多加些

蒸熟后不要立刻开盖,要先焖2-3分钟
本次制作《紫薯玫瑰馒头(情人节)》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   小吃   热菜   家常菜   儿童   儿童   下午茶   快餐  

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