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超爱这一抹紫色,有没有像2个天鹅的感觉,好吃又好看,这次的玫瑰花做的不够好,有待努力 ”
食材明细
美食特点
紫薯玫瑰馒头(情人节)的做法步骤
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面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团
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6
5个面片排在一起,中间用筷子压出中间线,加入少量面团揉成的花心
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10
放入蒸盘上继续发酵10来分即可上锅蒸,蒸10分即可(花朵发得太过会变形)
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制作小窍门
紫薯中有了一定的糖份,喜欢吃更甜的可以多加些
蒸熟后不要立刻开盖,要先焖2-3分钟
本次制作《紫薯玫瑰馒头(情人节)》所使用的厨具:蒸锅