想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
发面饼干
发面饼干
涵宝de妈
收录时间:2021-11-20 22:39:21 热度:9446℃
2张图片
“
这应该是东北的一种小点心,虽然我不是东北人,可也爱吃这口,每次遇到都会买点。口感不错,试试吧
”
食材明细
主料
中筋面粉
130g
植物油
30g
糖
30g
泡打粉
3g
酵母
2g
鸡蛋
1个
辅料
细砂糖
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
发面饼干的做法步骤
1
全部食材
2
鸡蛋打散,倒入大碗中,可留少许刷表面用。加入糖搅拌均匀
3
加入油,搅拌均匀
4
粉类过筛,与蛋液混合物混合
5
加入酵母
6
刮刀翻拌成团
7
用保鲜膜包住,发酵一小时左右
8
取出发酵好的面团,压在保鲜膜中间,用擀面杖擀成薄厚适中的面片
9
切去不规则的边角,切成长方形
10
表面刷一层鸡蛋液。烤箱上下火180度预热。将饼干坯子放入预热好的烤箱烤五分钟左右
11
取出烤盘,再刷一次鸡蛋液,表面撒适量砂糖,我撒的冰糖碎,颗粒不均匀。放回烤箱继续烘烤10分钟左右,表面上色即可
12
成品1
13
成品2
本次制作《发面饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
饼干
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
抗衰老
丰胸
月饼
沙拉
外国美食
烧烤
戚风蛋糕
秋冬进补
湖北小吃
消暑解渴
素菜
饼干
潮汕菜
情人节
酒席
补虚养身
烤箱菜
野餐