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薏米富含蛋白质、矿物质、维生素、性味甘凉,有清热、祛湿的功效;绿豆有清热解毒、消暑生津的功效;百合味甘性凉、清新安神,三种食材合成粥,最适合燥热的夏天。 ”
食材明细
美食特点
绿豆薏米百合粥的做法步骤
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大米清洗后沥干水分,绿豆薏米沥干水分,泡发的百合适量。
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程序结束前十分钟,加入适量枸杞,冰糖调味,煮至程序结束。
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制作小窍门
1、绿豆薏米浸泡,气温较高最好放置冰箱。
2、煮粥水量,根据个人喜欢的粘稠度适当调整。
3、也可用新鲜的百合,我用的百合干,所以提前浸泡。
本次制作《绿豆薏米百合粥》所使用的厨具:电饭煲