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收录时间:2022-11-13 14:43:46      热度:483℃
茄子烧豆角的做法

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第一次做这道菜,也是在美食网站上向大虾们学习时看到的,大多采取的是先过油的方法,可是茄子本来就很吸油的,我又不喜欢油腻的菜,就自作主张用了最普通的烧法,简单清爽,味道也还行

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 长豆角 适量
  • 适量
辅料

美食特点

茄子烧豆角的做法步骤

  • 茄子烧豆角的做法步骤:1
    1
    茄子洗净、蒜去皮洗净。
  • 茄子烧豆角的做法步骤:2
    2
    长豆角洗净掰成小段。
  • 茄子烧豆角的做法步骤:3
    3
    茄子撕成小块,蒜切末。
  • 茄子烧豆角的做法步骤:4
    4
    锅中放油,下入蒜末炒香,放入茄子和豆角翻炒,加少量水焖5分钟。
  • 茄子烧豆角的做法步骤:5
    5
    加入盐、料酒、生抽、白糖调味,出锅。
本次制作《茄子烧豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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