菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉丸丝瓜蛤蜊汤

肉丸丝瓜蛤蜊汤

收录时间：2024-05-20 21:49:42 热度：5985℃

肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法

1张图片

“ 其实肉丸的肉糜是我做藕夹剩下的肉，所以就没有照片啦～用剩下的肉糜汆烫成肉丸加丝瓜蛤蜊煮汤喝～美味啊！ ”

食材明细

主料

猪肉适量
蛤蜊适量
丝瓜适量

辅料

木耳适量
虾米开阳 适量
葱姜适量
淀粉适量
油适量
盐适量
糖适量
胡椒粉 适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

肉丸丝瓜蛤蜊汤的做法步骤

1
肉糜加葱姜糜、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、油、（鸡蛋和生抽看个人喜好放入）顺时针搅拌上劲
2
拿汤勺和一小碗水，手和汤勺蘸水，手把手的把肉丸外手心推成型放入到水开的锅内，汆烫塾放凉，汤水备用
3
丸子汆烫前可以浸泡一些木耳和虾米。把买回来的蛤蜊放淡盐水里浸泡1-2小时
4
丝瓜刨皮洗净切滚刀块备用～
5
将放凉的肉丸汤再加热，放入木耳和虾米煮开改小火焖。这样虾米的鲜味更入味。
6
加入丝瓜，煮开放盐、胡椒粉。看个人口味可以稍微撒点糖提味。
7
最后出锅前放入蛤蜊大火盖好锅盖焖塾。蛤蜊全部张口就可以出锅啦～

本次制作《肉丸丝瓜蛤蜊汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

便秘曲奇纸杯蛋糕贴秋膘复活节紧致肌肤下午茶通乳大雪祛湿陕西小吃自制食材蛋糕卷秋冬进补夏至润肠通便工作餐立春