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剁椒金针菇

收录时间：2024-05-07 05:53:07 热度：1199℃

剁椒金针菇的做法

1张图片

“ 简单的蒸菜，非常适合新手与爱吃辣椒的人。 ”

食材明细

主料

金针菇 250克
剁椒酱 少许

辅料

葱花少许

美食特点

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒金针菇的做法步骤

1
金针菇洗净，放在圆盘中，如图所示，朋友们也可以竖着放但是要摊开，这样容易入味。放入些辣椒酱，洒上少少的盐。放蒸锅里隔水蒸。
2
蒸时可以切葱花。
3
蒸出后茹塌了一些。
4
洒上葱花。
5
锅里放油烧热，把油浇上就可以了。可以开吃了。

制作小窍门

这菜不要放酱油了，口味重的人可以加少些。

本次制作《剁椒金针菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜常见菜式儿童老人川菜冬季食谱午餐酒席

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