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自制甜酒酿
自制甜酒酿
就喜欢做吃的
收录时间:2023-12-15 14:26:04 热度:2548℃
1张图片
“
甜酒酿色泽洁白,香味浓郁,清凉甘甜。
”
食材明细
主料
糯米
500克
辅料
甜酒曲
2克
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
自制甜酒酿的做法步骤
1
将糯米洗净后用清水浸泡10小时。
2
泡好的糯米沥干水份上屉大火蒸30分钟。
3
蒸好的糯米饭自然放凉至35度左右,洒入甜酒曲拌匀并装入容器,在拌好的饭中间开个洞,加适量的凉开水,盖上盖放入酸奶发酵机保温24小时。
4
等待24小时后,香喷喷的甜酒酿就做好了。这时再洒上点玫瑰花,待完全凉透就可以吃了,还可以用他来做其他点心呢。
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