想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
韭菜鸡蛋盒
韭菜鸡蛋盒
冬季心情
收录时间:2024-04-09 20:37:33 热度:6985℃
2张图片
“
韭菜鸡蛋的搭配可以说是很多人的最爱,今天就用它做个饼盒。
”
食材明细
主料
面粉
400克
韭菜
380克
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
老抽
2克
生抽
4克
食用油
适量
包子调料
1克
美食特点
咸鲜
口味
烙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
韭菜鸡蛋盒的做法步骤
1
准备好原料:韭菜、面粉、鸡蛋。
2
锅内烧开水,用热水和面,用筷子搅拌成雪花状,待稍凉时,用手和成光滑的面团,放置一旁饧着,约30分钟。
3
韭菜洗净切碎,撒入盐静置一段时间后用手挤去水分,加入食用油、包子调料、老抽、生抽、盐拌匀。
4
鸡蛋炒好,用锅铲切成碎。
5
将鸡蛋碎倒入韭菜中,调好咸淡味备用。
6
面团揉成长条,分成等份的小面剂。
7
擀成圆片,加入适量的韭菜鸡蛋馅。
8
先将面皮对折,收口片捏紧,再将两个尖角向中间捏合,即成草帽形,依次做好其余的面皮。
9
开火,锅内倒入少许油,将饼坯放入煎制,两面金黄时可出锅。
10
香香的韭菜鸡蛋盒做好了。
制作小窍门
煎韭菜鸡蛋盒要有耐心,这种包法存在面皮重叠的地方,所以要煎得时间长一点,要煎熟。
本次制作《韭菜鸡蛋盒》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
早餐
饼
春季食谱
猜你喜欢
更多
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
西瓜青桔冷泡茶
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
野餐
常见菜式
护肝
祛斑
馒头花卷
消食
七夕
肉菜
江浙小吃
二人世界
鸡尾酒
益智补脑
傣菜
坐月子
端午节
布丁
保湿
增强记忆力