菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣豆豉鱼

香辣豆豉鱼

收录时间：2022-12-21 03:24:19 热度：6309℃

香辣豆豉鱼的做法

1张图片

“ 前两天从菜市场买到了据说是德阳特产的油豆豉，这种油豆豉拿来炒回锅肉也很好吃的。 ”

食材明细

主料

鲫鱼 2个
油豆豉 3匙

辅料

大葱 2匙
朝天椒 适量
姜适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
豆瓣酱 适量
食用油 适量
淀粉适量
小葱适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

香辣豆豉鱼的做法步骤

1
鲫鱼用葱姜和些许盐加料酒腌渍二十分钟。
2
配料切好
3
油豆豉。也可以买老干妈的来代替。
4
腌渍好的鱼洗净。在两面切花刀。再拍些许淀粉。
5
锅中放油。烧热，下鱼煎。
6
煎至两面金黄后捞出。
7
留些许油在锅中。下姜片炒香。
8
放入豆瓣酱一小勺，炒散后加入朝天椒和大葱。
9
最后倒入油豆豉，盐。鸡精。
10
把炒好的酱淋在鱼上面。
11
开吃！(^_^)/

本次制作《香辣豆豉鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜开胃菜家常菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

醒酒西北菜开胃菜小菜 Muffin玛芬调经高颜值腊八淮扬菜节日习俗增强记忆力减压工作餐夜宵补硒年夜饭奶油蛋糕馅料