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爱上干锅菜之干锅香煎豆腐

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收录时间：2022-11-16 06:58:17      热度：3991℃
爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法

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“ 成品 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤

  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：1
    1
    原料
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：2
    2
    南豆腐切片
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：3
    3
    预处理
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：4
    4
    预处理后的原料
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：5
    5
    将锅烧热（这样煎豆腐就不会粘锅）
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：6
    6
    煎豆腐
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：7
    7
    两边金黄
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：8
    8
    煎好的豆腐
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：9
    9
    将剁刀肉的肥肉煸出油脂
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：10
    10
    将瘦肉一起煸至4成熟
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：11
    11
    将辅料一起放入
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：12
    12
    将处理好的豆腐一起煸炒，加入调料
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：13
    13
    加入少许开水
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：14
    14
    加入青红椒
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：15
    15
    找一个干锅烧热
  • 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐的做法步骤：16
    16
    将做好的豆腐放入干锅一分钟

制作小窍门

1.煎豆腐前一定将锅烧热，这样粘豆腐不会粘锅
2.五花肉，香菇，是豆腐的绝配
本次制作《爱上干锅菜之干锅香煎豆腐》所使用的厨具：砂锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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