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酸辣汤
酸辣汤
阳春白雪三月三
收录时间:2024-05-23 11:00:03 热度:1089℃
1张图片
食材明细
主料
肉丝
100克
香茹
6个
豆腐
100克
鸡蛋
2个
粉丝
100克
辅料
盐
1勺
香醋
5勺
白胡椒粉
2勺
味精
1勺
香油
1勺
葱花
20克
香菜
30克
姜丝
20克
紫菜碎
20克
美食特点
酸辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣汤的做法步骤
1
豆腐切丝香菇切片肉切丝,鸡蛋打散,葱花姜切末,粉丝泡软,香菜切段
2
起油锅爆香葱姜末
3
下肉丝炒制变色
4
下香菇炒软
5
加清水
6
水开后下豆腐粉丝紫菜
7
再次烧开后加入水淀粉调到你想要的浓稠度
8
加生抽
9
加盐
10
加香醋
11
淋入鸡蛋液
12
出锅前一分钟加鸡精香菜两勺白胡椒粉
13
出锅
本次制作《酸辣汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
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