菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芙蓉炒干贝

芙蓉炒干贝

樱桃小丸子985

收录时间：2024-05-20 13:28:09 热度：5105℃

芙蓉炒干贝的做法

1张图片

“ 口感润滑。 ”

食材明细

主料

干贝 55克

辅料

蛋清 300克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芙蓉炒干贝的做法步骤

1
干贝清水泡发；干贝用适量的葱姜水加白酒蒸15分钟；
2
枸杞泡开，用开水烫过，待用；
3
把蛋清打到一个无油、无水的干净碗里，打发；
4
油锅烧热（有温度，不能太热），把打发的蛋清和干贝同时下锅，快速翻炒；
5
炒熟起锅，撒上枸杞装饰。

制作小窍门

如果干贝换成鲜贝是最好，更滑嫩。油温要控好，不能太热。

本次制作《芙蓉炒干贝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

韩国料理御寒醒酒赣菜米饭秋冬进补小吃贵州菜健忘酒席祛斑春卷曲奇江浙小吃青少年润肠通便米解酒