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秦味之爽口凉鱼鱼
秦味之爽口凉鱼鱼
弟一第
收录时间:2024-05-22 12:01:05 热度:7713℃
1张图片
“
陕西特有夏天的美食,爽滑的口感就犹如一条条小鱼一样,可以搭配西红柿汁,蒜醋汁
”
食材明细
主料
面粉
500克
水
400克
碱面
5克
辅料
菠菜
500克
蒜
1个
油
5匙
西红柿
5个
美食特点
酸辣
口味
焖
工艺
一小时
耗时
高级
难度
秦味之爽口凉鱼鱼的做法步骤
1
和好的面水倒入烧开的水中,使劲搅拌至没有面疙瘩为止。记得放碱面哦
2
开锅后盖上锅盖焖10分钟搅一下,在焖30分钟就好了
3
炒好的菠菜(配菜也可以用其他蔬菜)
4
蒜水用油泼好
5
把熟了的面水用这种镂空的筛子漏到下面的盆里,盆里要放好凉开水哦
6
漏好的鱼鱼????
7
放好蒜汁,醋,盐,辣椒,西红柿汁,就可以享用了
本次制作《秦味之爽口凉鱼鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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