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木耳是没有味道的好食材，小小利用西红柿炒蛋的威力，添上咸蛋香气，就能成就大大的好吃！ ”
食材明细
美食特点
咸蛋西红柿炒木耳 ☆咸蛋炒蔬10的做法步骤
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西红柿切滚刀块，强微波3分钟(勿加盖)，撕去外皮 ★ 不去皮亦可。
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改大火淋入蛋汁呛入料酒拌炒均匀，下盐、胡椒调味即可起锅。
制作小窍门
★ 咸蛋&鸡蛋的比例没有一定，只要咸蛋不会造成菜色过咸。
★ 西红柿炒蛋酸甜没有一定。糖、醋、西红柿酱都是依个人偏好，强化口味用。
本次制作《咸蛋西红柿炒木耳 ☆咸蛋炒蔬10》所使用的厨具：炒锅
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