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新奥尔良烤翅

收录时间：2022-11-23 22:00:37 热度：3551℃

新奥尔良烤翅的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡翅 10只
新奥尔良烤翅腌料 2勺
烧烤酱 1勺
孜然粉 少许
玉米淀粉 1勺
玉米油 1勺

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油少许

美食特点

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

新奥尔良烤翅的做法步骤

1
鸡翅洗净沥干水，用刀在鸡翅的背面画几刀，方便入味，将鸡翅放入一个比较大的容器中，调入盐，鸡精，酱油，烧烤酱，孜然粉，玉米淀粉，新奥尔良腌料和玉米油用手抓匀，放入冰箱保鲜入味一夜。
2
取出鸡翅码放入烤盘中，刷一层腌鸡翅的酱汁，（我用的是不粘烤盘所以没有铺油纸）。
3
送入事先预热好的烤箱中层，上下火230度，20分钟，开启热风功能。
4
取出翻面，同样刷一层腌鸡翅的酱汁，（烤制过程中鸡翅会出水，把烤盘里的水倒掉，我是直接换了一个烤盘）。
5
再次送入烤箱中层，上下火230度，10分钟，开启热风功能。
6
烤好后趁热食用味道更佳。
7
完胜外面某品牌店的烤翅。

制作小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

本次制作《新奥尔良烤翅》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱快餐午餐

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