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“
用面包机制作的、手工辅助整形的豆沙面包,
有着大理石的花纹,很有诱惑力。 ”
食材明细
美食特点
豆沙面包(面包机版)的做法步骤
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1
面包机桶中加入除黄油外的全部材料,用筷子搅拌一下,免得搅拌时,面粉到处飞;
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3
停止后稍停一会,加入黄油,再次启动一个和面程序15分钟;
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6
豆沙馅从冰箱拿出回温,借助包装袋压扁成片,待用;
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8
倒出面团,按压、排气,再次收圆,盖保鲜膜醒发15分钟;
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17
接通电源,设定烘烤45分钟,2分钟后放进面包机桶,盖盖子,等机器鸣叫,拿出内桶,倒出放凉即可;
制作小窍门
借助面包机,全程手工操作,发酵的时候无需接通电源,现在的室温还可以直接发酵
本次制作《豆沙面包(面包机版)》所使用的厨具:面包机