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收录时间:2024-06-02 16:09:56      热度:2877℃
红烧排骨的做法

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这是全家人都喜欢的一道菜!

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,剁成小块。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    凉水下锅放入料酒煮出血水捞出沥干备用。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    锅烧热倒油,放入冰糖炒至发红,成蜂蜜状。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    放入排骨上色。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    倒入生抽,老抽,八角,桂皮,陈皮,香叶,炒出香味,加开水没过排骨,放入葱姜,大火烧开,小火炖1小时。
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    加盐,拣出调料,大火收汁至粘稠即可。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   孕妇   冬季食谱   午餐   名菜  

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