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椰蓉面包

梦悦的小灶炉
收录时间：2021-11-20 22:03:10      热度：8746℃
椰蓉面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
馅

美食特点

椰蓉面包的做法步骤

  • 椰蓉面包的做法步骤：1
    1
    所有材料，除黄油外加入面包机桶
  • 椰蓉面包的做法步骤：2
    2
    启动揉面程序进行揉面
  • 椰蓉面包的做法步骤：3
    3
    揉面20分钟后加入软化好的黄油继续揉面两个程序
  • 椰蓉面包的做法步骤：4
    4
    直至面团用手可拉出薄膜
  • 椰蓉面包的做法步骤：5
    5
    发酵40分钟左右至原面团的2倍大
  • 椰蓉面包的做法步骤：6
    6
    取出面团排气，份成一样重量的小面团
  • 椰蓉面包的做法步骤：7
    7
    包入适量椰蓉馅收口
  • 椰蓉面包的做法步骤：8
    8
    用擀面杖擀成椭圆形，中间横向切几刀
  • 椰蓉面包的做法步骤：9
    9
    按住一边，另一边向一侧卷起
  • 椰蓉面包的做法步骤：10
    10
    排入铺油纸的烤盘，进入烤箱发酵半小时
  • 椰蓉面包的做法步骤：11
    11
    发酵好的面包取出在表面刷一层全蛋液
  • 椰蓉面包的做法步骤：12
    12
    再次入烤箱中层上下火180度18分钟
  • 椰蓉面包的做法步骤：13
    13
    表面烤至理想色泽即可。冷却至不烫手后密封保存。
  • 椰蓉面包的做法步骤：14
    14
    椰蓉馅做法，黄油融化成液态，加入糖粉和蛋液搅拌均匀
  • 椰蓉面包的做法步骤：15
    15
    加入椰蓉拌匀即成椰蓉馅。
本次制作《椰蓉面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   面包  

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