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这道菜制作非常简单，而且味道鲜美。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 ”
食材明细
美食特点
鲍汁杏鲍菇的做法步骤
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然后将调料淋在杏鲍菇上面，需要尝一下调料的咸淡，来确定是不是加盐。
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十来分钟左右，汤汁就收的差不多了，小心铲出盛盘。
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制作小窍门
1，打花刀时，底部不要切断。
2，鲍汁和蚝油都是咸的，因此需要根据自己的口味来确定是不是加盐。
3，这道菜最好不要做太咸，清淡一些才品得出杏鲍菇的鲜味。
4，用普通锅做，可以将杏鲍菇直接焯熟，调料汁加淀粉勾芡，淋在杏鲍菇上面。
5，看看锅里的量，成品是两盘。
本次制作《鲍汁杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅
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