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收录时间:2021-11-20 21:52:34      热度:1231℃
菠萝炒饭的做法

  1张图片

本人超爱吃菠萝,菠萝炒饭真是太吸引人的眼球了,即好看来又好吃,特别合适小朋友们的口味。

食材明细

主料
  • 菠萝 一个
  • 冷冻蔬菜粒 少许
  • 鸡蛋 2个
  • 隔夜米饭 200克
辅料

美食特点

菠萝炒饭的做法步骤

  • 菠萝炒饭的做法步骤:1
    1
    菠萝切去上面部分的1/3处。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:2
    2
    用刀子在上面划出子,再慢慢的把它们弄出来。这个过程初次做比较慢,菠萝丁切得也不要求十分平整,如您有其它方法也可以用您的方法去做。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:3
    3
    菠萝丁放入盐水里浸泡。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:4
    4
    菠萝切不到很完整,最后就可以用小勺慢慢地的刮出来,不要刮破菠萝就可以了。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:5
    5
    鸡蛋两个,青蒜苗洗净。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:6
    6
    葱切碎,蒜切碎。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散,入油锅里炒熟。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:8
    8
    冷冻蔬菜丁入冷水锅里煮开,一定要煮开煮熟,要不然放入饭里会不好吃。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:9
    9
    锅里入油烧热,倒入青蒜苗炒一会,再倒入米饭蔬菜丁,鸡蛋与葱花翻炒。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:10
    10
    倒入菠萝丁,加入盐与少些酱油。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:11
    11
    把它们全部炒熟。
  • 菠萝炒饭的做法步骤:12
    12
    把饭装入菠萝碗里就可以了。可以吃了。

制作小窍门

菠萝切肉时要小心不要划破皮,用自己喜欢的方法也可以,只要把菠萝肉弄出就OK了。米饭隔夜冷藏做炒饭最好。
本次制作《菠萝炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   炒饭   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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