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米粉肉
米粉肉
鑫姐厨房
收录时间:2024-03-14 11:41:46 热度:3585℃
1张图片
“
又香又好吃的家常菜,土豆吸收了肉香真是好搭配。
”
食材明细
主料
五花肉
2条
土豆
2小个
辅料
蒸肉粉
1包
姜
1个
料酒
少许
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
米粉肉的做法步骤
1
准备好五花肉与土豆。
2
把五花肉切成厚些的片,不要切太薄不好吃。土豆也切成大在些的块。肉里放姜料酒,酱油,盐腌2个小时。
3
土豆也放酱油与盐腌1个小时。
4
把土豆放入一个深些碗里。
5
把蒸肉米全倒入一个碗里,把肉片一片一片的蘸上粉,全部要裹严实。
6
把肉全部平铺在土豆上就可以了,不要放太多的肉也不要压太紧,要不然蒸不熟。
7
放入压力锅里隔水蒸上汽后25分钟,就可以食了。
制作小窍门
喜欢吃辣椒的还可以在腌肉时放其他辣椒酱,放了酱料就少加些盐要不然会很咸。也可以南瓜热底,也时非常好吃。
本次制作《米粉肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
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