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蔓越莓米发糕
蔓越莓米发糕
清荷荷
收录时间:2024-04-06 06:48:59 热度:4553℃
1张图片
“
白糖米发糕一直最爱.松软也最适合老人和孩子吃,健康又宜消化.这次做加了点蔓越莓口感更佳.
”
食材明细
主料
粘米粉
200克
糖
50克
酵母
2克
无铝泡打粉
1克
水
130克
蔓越莓
适量
油
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蔓越莓米发糕的做法步骤
1
准备好食材待用.
2
米粉+糖+酵母+泡打粉+水搅拌均匀.
3
放入温暖处发酵1小时左右.
4
蛋挞模刷-遍色拉油.
5
把米浆倒入模八,九分满,撒上蔓越莓,再饧15分钟.
6
水开上锅蒸18--20分钟.
7
用牙签围划-圈出模.
8
刷油后发糕很好脱模.
9
晾凉即好.
制作小窍门
小贴示;此糖量不是很甜,喜欢甜的朋友再可加一点糖量.
本次制作《蔓越莓米发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
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