菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末酸豆角

肉末酸豆角

收录时间：2024-05-28 21:57:39 热度：8623℃

肉末酸豆角的做法

1张图片

“ 肉末酸豆角味：鲜、辣、香、嫩、脆，做法简单又下饭。 ”

食材明细

主料

酸豆角 350克
黄酒 1小勺
葱白适量
味精适量

辅料

肉末 50克
辣椒适量
盐适量
白胡椒粉 适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末酸豆角的做法步骤

1
准备酸豆角和肉末。
2
酸豆角切小段。
3
酸豆角切好后焯水（酸豆角味比较咸，这时最好焯一下水，去一下涩味）。
4
肉末，加一勺黄酒，一勺水和白胡椒粉调匀了（肉末加水，为的是炒出来的肉末比较松散，不会打结）。
5
锅内加少量的油，下辣椒炒香。
6
下肉末煸炒。
7
下酸豆角煸炒，煸炒均匀后加少量的水，略煮一下。
8
等汁收干后下葱白，加入适量的盐和味精，煸炒均匀后即可起锅装盘。

本次制作《肉末酸豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人秋季食谱冬季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

养胃酒席霜降家常菜增进食欲西北小吃热菜惊蛰补虚养身私房菜复活节午餐壮阳秋冬进补丰胸小寒节日习俗潮汕菜