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老北京杂酱面
老北京杂酱面
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收录时间:2024-04-10 22:06:30 热度:3643℃
1张图片
食材明细
主料
面条
200g
甜面酱
100g
西芹
100g
娃娃菜
100g
黄瓜
100g
胡萝卜
100g
豌豆
100g
五花肉
100g
辅料
香葱
10g
黄酱
20g
香油
5ml
美食特点
酱香
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
老北京杂酱面的做法步骤
1
准备各种材料吧
2
肉切成丁状放入锅内
3
加入油是肉丁变黄,把油控出来
4
黄酱拿凉白开稀释开,加入田面酱比例1:2 ,放入肉丁
5
把酱炒好
6
放入豌豆,西芹炒熟
7
面条煮熟过凉水
8
放入自己喜欢的胡萝卜、等各种菜。
制作小窍门
最后放一点陈家小磨纯香油。
更多关注:微博@牛中东 微信18515598926
本次制作《老北京杂酱面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
儿童
老人
北京菜
午餐
工作餐
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