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油松茸瘦肉酱

麦子老妈
收录时间：2024-05-21 19:31:44      热度：4540℃
油松茸瘦肉酱的做法

  2张图片

“ 用自己做的油松茸加在猪肉泥里炒成酱，用它炒面、拌饭绝对美味！ ”

食材明细

主料
  • 猪肉泥 180g
  • 油松茸 50g
辅料

美食特点

油松茸瘦肉酱的做法步骤

  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：1
    1
    超市买回的猪肉泥
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜都切碎备用
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：3
    3
    自己熬制的油松茸，把大片的油松茸用剪刀煎小
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：4
    4
    起油锅放入葱姜蒜末爆香
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：5
    5
    放入猪肉泥煸炒
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：6
    6
    翻炒至变色后加入适量料酒，继续把猪肉泥翻炒透
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：7
    7
    加入油松茸
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：8
    8
    加入金格勒酱
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：9
    9
    加入甜面酱
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：10
    10
    加入番茄沙司炒匀
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：11
    11
    加适量清水一起煮开
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：12
    12
    加点砂糖
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：13
    13
    加点生抽转小火煮制汁水浓稠
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：14
    14
    加入香油
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：15
    15
    撒上白芝麻
  • 油松茸瘦肉酱的做法步骤：16
    16
    翻炒均匀即可

制作小窍门

猪肉泥一定要煸透，吃起来才香哦！我没有加盐，口味重的可以适当加点
本次制作《油松茸瘦肉酱》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 甜品   自制食材   老人   下午茶   夏季食谱   快餐  

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