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油松茸瘦肉酱
油松茸瘦肉酱
麦子老妈
收录时间:2024-05-21 19:31:44 热度:4497℃
2张图片
“
用自己做的油松茸加在猪肉泥里炒成酱,用它炒面、拌饭绝对美味!
”
食材明细
主料
猪肉泥
180g
油松茸
50g
辅料
金格勒酱
50g
甜面酱
20g
番茄沙司
20g
生抽
2勺
砂糖
1小勺
香油
1勺
白芝麻
10g
葱
1根
蒜头
3瓣
姜片
3片
色拉油
适量
料酒
1勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
数小时
耗时
简单
难度
油松茸瘦肉酱的做法步骤
1
超市买回的猪肉泥
2
葱姜蒜都切碎备用
3
自己熬制的油松茸,把大片的油松茸用剪刀煎小
4
起油锅放入葱姜蒜末爆香
5
放入猪肉泥煸炒
6
翻炒至变色后加入适量料酒,继续把猪肉泥翻炒透
7
加入油松茸
8
加入金格勒酱
9
加入甜面酱
10
加入番茄沙司炒匀
11
加适量清水一起煮开
12
加点砂糖
13
加点生抽转小火煮制汁水浓稠
14
加入香油
15
撒上白芝麻
16
翻炒均匀即可
制作小窍门
猪肉泥一定要煸透,吃起来才香哦!我没有加盐,口味重的可以适当加点
本次制作《油松茸瘦肉酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
甜品
自制食材
老人
下午茶
夏季食谱
快餐
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