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收录时间:2024-06-08 04:06:42      热度:3647℃
开心果冰激凌的做法

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第一次吃开心果冰激凌,是去意大利旅游时导游推荐的!尝过之后就一直不能忘却!今天在家试做一下!

食材明细

主料
辅料

美食特点

开心果冰激凌的做法步骤

  • 开心果冰激凌的做法步骤:1
    1
    准备好的材料
  • 开心果冰激凌的做法步骤:2
    2
    取一盆加入牛奶
  • 开心果冰激凌的做法步骤:3
    3
    加入开心果果酱
  • 开心果冰激凌的做法步骤:4
    4
    加入炼乳搅拌均匀
  • 开心果冰激凌的做法步骤:5
    5
    放冰箱冷藏
  • 开心果冰激凌的做法步骤:6
    6
    淡奶油放入打蛋盆
  • 开心果冰激凌的做法步骤:7
    7
    加入糖粉
  • 开心果冰激凌的做法步骤:8
    8
    用打蛋器高速打发至9成硬,不流动状态
  • 开心果冰激凌的做法步骤:9
    9
    拿出冷藏的开心果牛奶汁,放入1/3打发的淡奶油搅拌均匀
  • 开心果冰激凌的做法步骤:10
    10
    再倒入打蛋盆,与剩下的2/3打发的淡奶油搅拌均匀
  • 开心果冰激凌的做法步骤:11
    11
    从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
  • 开心果冰激凌的做法步骤:12
    12
    把桶装人面包机里,小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟
  • 开心果冰激凌的做法步骤:13
    13
    这个就是20分钟后的成品
  • 开心果冰激凌的做法步骤:14
    14
    可以直接食用,也可以冷冻保存

制作小窍门

这款没有放生蛋黄,所以也不用加朗姆酒,更适合老人孩子吃哦!

没有开心果果酱就用开心果打成粉
本次制作《开心果冰激凌》所使用的厨具:面包机
菜谱标签: 甜品   冰品   儿童   下午茶   夏季食谱   快餐   冰淇淋  

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