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桂花糯米糖藕
桂花糯米糖藕
zeychou
收录时间:2022-08-31 21:59:00 热度:7347℃
1张图片
食材明细
主料
藕
1节
糯米
1/3杯
桂花
少许
辅料
红糖
1/4杯
冰糖
1/4杯
生粉
1茶匙
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
桂花糯米糖藕的做法步骤
1
糯米提前半天泡上,别泡太久,不然填藕的时候容易碎。
2
藕去皮,一端切下一个盖子。
3
将糯米填进藕的孔里,边填边用筷子塞实。
4
用牙签将切下来的盖子固定回去。
5
在锅中加入适量水,放入藕,加入冰糖和红糖,煮至藕变软即可。
6
将藕捞出至于砧板上放凉。将生粉溶于小半碗水中,倒入煮藕的糖水中。
7
放凉后切片。
8
将糖水淋与藕片上,撒上干桂花即可。
本次制作《桂花糯米糖藕》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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