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菌菇鸡柳什锦煲
菌菇鸡柳什锦煲
LilyFang
收录时间:2021-11-20 21:30:34 热度:7417℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸脯肉
250克
白玉菇
150克
蟹味菇
150克
辅料
青椒
2个
朝天椒
3个
洋葱
1个
葱
2棵
玉米淀粉
2勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤
1
鸡胸脯肉洗净切成鸡柳,沥干水份。
2
加入2勺玉米淀粉,少量的盐,料酒拌匀,浆制一会备用。
3
青,红椒斜切成段。
4
洋葱洗净切成小块。
5
白玉菇,蟹味菇摘去老根,洗净。
6
锅内置油,先放入两种菌类菇煸炒片刻,盛出。
7
再放入鸡柳煸炒一会,盛出。
8
留底油依次放入辣椒段,洋葱迅速煸炒。
9
加入鸡柳和菌菇一起翻炒。
10
根据个人的口味添加酱油,盐,白砂糖,再次翻炒。
11
移入砂锅内再小火烧至片刻,大火收汁,最后撒上葱段即可。
12
成品。
本次制作《菌菇鸡柳什锦煲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
午餐
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