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收录时间:2024-06-02 17:24:50      热度:7459℃
糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 1
    排骨凉水下锅,焯去血沫,洗净沥干
  • 2
    、锅里热锅凉油,放入冰糖15克,放入排骨一起煸炒
  • 3
    排骨变色,加热水没过排骨、加料酒、老抽,大火烧开,小火顿20分钟加满满1勺盐,再炖20分钟
  • 4
    加姜末,改大火,加醋2勺,闻到醋味,加水淀粉勾芡出锅。

制作小窍门

免炸版糖醋排骨,肉质细嫩,绵软,入味酸甜可口。有兴趣继续关注 微博@牛中东 微信cjxmccy
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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