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收录时间:2021-11-20 20:31:11      热度:2458℃
多彩小凉糕的做法

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做了多彩小凉糕,颜色绚丽,但每一层的面都擀薄了,凉糕熟了扁扁的了,样子不好看了,但是味道很好。

食材明细

主料
辅料

美食特点

多彩小凉糕的做法步骤

  • 多彩小凉糕的做法步骤:1
    1
    南瓜,紫薯,菠菜。
  • 多彩小凉糕的做法步骤:2
    2
    南瓜和紫薯切片上锅蒸熟
  • 多彩小凉糕的做法步骤:3
    3
    菠菜去梗榨汁
  • 多彩小凉糕的做法步骤:4
    4
    炸好的菠菜汁
  • 多彩小凉糕的做法步骤:5
    5
    南瓜蒸熟用勺子碾碎
  • 多彩小凉糕的做法步骤:6
    6
    紫薯蒸熟碾碎
  • 多彩小凉糕的做法步骤:7
    7
    糯米粉,澄粉,糖,加入少许开水烫成雪花面。
  • 多彩小凉糕的做法步骤:8
    8
    和成面团
  • 多彩小凉糕的做法步骤:9
    9
    分出两份,分别和蒸熟的南瓜和紫薯揉成黄色、紫色两种颜色的面团。再用菠菜汁和成绿色的面团,加上原先留的白色面团,共四种颜色的面团
  • 多彩小凉糕的做法步骤:10
    10
    把面团依次擀成薄片。
  • 多彩小凉糕的做法步骤:11
    11
    四种色彩叠加在一起。
  • 多彩小凉糕的做法步骤:12
    12
    用刀切成小方块。
  • 多彩小凉糕的做法步骤:13
    13
    盘中刷一点油,把凉糕放入盘中,
  • 多彩小凉糕的做法步骤:14
    14
    入蒸笼蒸8分钟左右关火
本次制作《多彩小凉糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   儿童   川菜   夏季食谱   快餐   晚餐  

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