菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 粉皮白菜

粉皮白菜

收录时间：2021-11-20 20:30:09 热度：5082℃

粉皮白菜的做法

1张图片

“ 白菜帮做的一道菜，粉皮的软而韧，白菜外感微辣内而多汁。 ”

食材明细

主料

白菜帮 100克
粉皮 10克（干）

辅料

盐适量
葱花适量
干辣椒 2克
蒜 2、3瓣
生抽 4克
花椒粉 少许
食用油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

粉皮白菜的做法步骤

1
原料：切好的白菜帮、粉皮（先用水浸泡又用热水焯了一下）、葱花和蒜蓉。
2
开火，锅内加适量的油，油热时加入干辣椒，煸炒。
3
炒出辣味时，加入葱花及蒜蓉。
4
葱花及蒜蓉出香味时，下白菜。
5
翻炒均匀后，加生抽，少量的盐及花椒粉，翻炒。
6
白菜至7、8成熟时，加入粉皮。
7
加点盐，翻炒均匀，关火。
8
盛盘。

制作小窍门

粉皮经过浸泡和焯水，已经接近成熟，当白菜炒至7、8成熟时，加入粉皮，调调味就可以出锅了。干辣椒，我放得少，如果想辣味重一些，可以多加辣椒。

本次制作《粉皮白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

立冬陕西菜醒酒蛋糕卷东北小吃荤菜开胃菜果汁惊蛰健脑益智秋分谷雨御寒北京小吃粤菜消暑解渴湖南小吃春卷