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千张结烧鸡块

收录时间：2021-11-20 20:29:29 热度：5947℃

千张结烧鸡块的做法

3张图片

食材明细

主料

千张结 200克
鸡腿 240克

辅料

干辣椒 适量
大料适量
姜片适量
料酒适量
生抽适量
冰糖适量
盐适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

千张结烧鸡块的做法步骤

1
食材：千张结、鸡腿（已清洗）、干辣椒、姜片、大料
2
将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。
3
随后，将剁好的鸡块和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
5
接着，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。
6
加入一些清水煮开。
7
然后，合入千张结翻动一下。
8
最后，加适量的生抽。
9
加适量的冰糖。
10
加适量的盐。
11
调味煮开。
12
煮至汤汁快要收干了，即可。

本次制作《千张结烧鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人宴客菜午餐

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