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嘴馋，嘴馋！咋办，猪妈用鸡胸脯做了这个低脂解馋版馅饼，哈哈哈!大伙都试试
鸡胸肉比猪肉脂肪低N倍，减肥人士偶尔解解馋极好 ”
食材明细
美食特点
低脂解馋肉饼的做法步骤
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面粉3碗（家里的小饭碗），温水1碗（和面时每次少放水，拨成絮状，揉成面团）
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盖上盖子或者干净的湿布醒发一会。这个时间正好咱们去剁馅儿
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4
鸡肉剁好，依次调入调料：盐半汤匙、鸡汁1汤匙、麻油1汤匙、生抽1汤匙、食用油3汤匙、五香粉和味精一丢丢
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猪妈用的现磨黑胡椒，转了7下，拌匀。（注意：拌馅儿要朝着一个方向搅动，把肉馅打上劲儿）
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6
慢慢的加入清水，总共小半碗水，别一次放进去，一点一点的加
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面团擀成半厘米左右的厚片，1:1的五香粉和盐均匀散在面皮上，然后刷上一层薄薄的食用油，卷成长条
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锅热后，刷上一层薄油，把饼坯放进锅里，用手掌轻轻的按扁，别太猛，小心按成披萨
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猪妈用的饼铛，两面加热，上面刷上油，盖上盖（如果亲耐滴用的平底锅要用中小火哦，也要盖上盖子）
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制作小窍门
1、和面时每次少放水，拨成絮状，一次倒太多水面就囊了
2、拌馅儿要朝着一个方向搅动，把肉馅打上劲儿，乱方向的拌馅儿，存不住水，那样馅儿就不嫩了
本次制作《低脂解馋肉饼》所使用的厨具：电饼铛
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